不建议把38/42/46 度低度水晶剑南春当做长期收藏囤货的选择。相比低度酒,高度纯粮白酒的酒体风味稳定性会更好。低度酒经过降度勾调之后,酒体里面酯类香气物质浓度更低,如果存放超过3年,香气会出现缓慢衰减,口感会慢慢变得单薄。
52度水晶剑南春酒体风味物质储备充足,在阴凉避光环境存放,酒体能够发生正向陈化变化。低度水晶剑南春的产品定位偏向日常宴席、轻社交即时饮用,出厂的风味平衡更适合1-3年之内开瓶饮用。如果是用于收藏观赏、追求陈化效果,优先选择52度及以上的高度酒款。
低度水晶剑南春更适合随用随采,办宴席按需采购,不建议大批量长期囤货。日常存放也要遵守直立摆放、避光、常温的基础条件,能够尽可能延缓香气流失。