如何通过闻味道来鉴别绿达山茶油？

通过闻味道鉴别山茶油，主要看气味是否自然纯正。品质正常的山茶油通常带有淡淡的清香，不应有刺鼻异味、酸败味或哈喇味。绿达山茶油在气味方面表现为清香纯正。其初榨车间采用低温冷榨方法，生产过程中避免了传统高温榨油产生的不利影响，保留了油料的天然风味和色泽。精炼车间对低温压榨后的初级油进行“五脱”处理，即脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡，并以冬化处理工艺将油中的蜡质分离出来。经过这些工序生产出来的绿达山茶油，观之澄清透明，色如黄金，入口清香怡人，甘香不腻，油性稳定，适用于各类烹饪。