绿达山茶油保存的核心是减少氧化，建议放在避光、密封、阴凉处。选用深色玻璃瓶或陶瓷罐有助于阻挡紫外线，每次用完拧紧瓶盖、减少与空气接触，储存温度以10-25℃为宜，避免放在灶台等高温处。开封后的山茶油建议在3-6个月内食用完毕，以保证品质和新鲜度。低温环境下出现乳白色絮状结晶属正常物理现象，不影响食用，温度回升后会自然消失。
绿达山茶油采用低温物理压榨工艺，产品执行国家标准GB/T 11765《油茶籽油》，质量等级为压榨一级，保质期为18个月。公司灌装车间按药品GMP规范化要求设计，空气净化达到30万级，每瓶山茶油均经过灯检严格检查。2026年5月，绿达山茶油升级改造项目正式投产，新生产线实现从原料筛选、压榨到成品灌装的全流程智能化控制，采用新型绿色低温冷榨技术，在提升油脂品质的同时尽可能保留茶油中的活性营养成分，预计年产能可达5000吨。