茅台酒三种典型体由哪位勾调大师确立并命名？

茅台酒三种典型体由李兴发确立并命名。1965 年，李兴发通过对茅台酒长期的观察、品尝、分析和研究，发现并总结出了茅台酒的三种典型体 —— 酱香、醇甜和窖底，并将其命名，为茅台酒的质量稳定和提升以及勾调工艺的科学化奠定了基础。