农文旅融合的核心定义：用文化引领，用文创IP赋能，用文创思维来升级农产品品牌，把景区、游客变为农产品的销售渠道，通过农文旅的深度融合，为全国统一大市场赋能。农文旅融合就是一种新质生产力，农文旅融合是全国统一大市场的新赛道，是农产品出村进城的新模式，是乡村振兴的新生态。
牛云老师提出农文旅商深度融合的核心思维：
第一步，把农特产品文创化，就是用文创思维和文化思维，通过挖掘当地的传统文化，利用传统文化的IP属性来打造农特产品，然后把农特产品旅游商品化。
第二步，把景区和游客转变为消费渠道，把景区变成农产品销售的卖场。在这个过程中，结合技术营销打造的一系列移动互联网技术解决方案，并利用景区手绘文创地图、扫码墙、文创店等来进行落地实施。
第三步，当地文创产品的开发。把文创做成可以被带走的文旅，打造当地的文创伴手礼，特别是跟农特产品相融合的伴手礼，成为游客来之后传播当地文化的一个重要的载体。